怀安县检察院
督促保护“柴沟堡熏肉”非遗食品安全
行政公益诉讼案
怀安县检察院接收河北省公益诉讼检察数智平台推送的柴沟堡熏肉加工企业环境不卫生线索后，通过实地走访、询问相关人员等方式，发现部分企业未落实食品成品留样制度，卫生、防疫制度落实不到位等问题，存在食品安全隐患。
针对上述问题，怀安县检察院通过磋商、制发检察建议等方式，督促行政机关依法履行监管职责，检查辖区熏肉生产企业50余家，整改问题10个。同时，该院聚焦私屠滥宰、检验检疫缺位、病死猪流入市场、屠宰污染环境等问题延伸监督触角，督促相关行政机关依法履职，关停3家不符合规定的定点屠宰场，并派驻检疫人员24小时驻场值班。
此外，怀安县检察院向县政府专题汇报案件办理情况，县政府高度重视，拨付100 万元为熏肉生产企业专设集中屠宰生产线，成立怀安县柴沟堡熏肉协会，出台《柴沟堡熏肉非物质文化遗产保护机制》，有效守护“柴沟堡熏肉”非遗食品安全。
